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                            海萊斯

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                            多吃堅果能降血脂嗎?

                             

                              


                                  在生活中,很多家庭的果盤都時常會擺滿堅果,堅果不僅僅是較好的零食,也是營養價值較高的食物。
                             
                                  那么,生活中常見的堅果都有哪些呢?
                             
                                  其實,生活中常見的堅果有榛子、花生、板栗、杏仁、腰果、核桃、扁桃仁、開心果、松子、葵花子、南瓜子等。
                             
                                  很多人認為天天吃堅果,有利于降血脂,這是真的嗎?
                             
                                  其實,堅果屬于高能量食物,含有多種有益脂肪酸、營養素等,適量攝入有益健康,但其能量應該計算入一日三餐的總能量中。能否明顯起到降血脂的作用,取決于堅果攝入量多少的問題。
                             
                                  研究顯示:每天攝入堅果28g與幾乎不攝入堅果的人群比較,可以使心血管疾病的發病風險降低28%;另外適量攝入堅果可改善血脂異常,主要是降低膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇的水平。
                             
                              也就是說適量堅果攝入可以降低心血管疾病的發病風險,但這并不代表攝入越多就是越好的,應該適量為宜。
                                  那么,堅果從營養價值來看,如何分類呢?
                             
                               ?、?淀粉類堅果,如蓮子、芡實、板栗等。淀粉類堅果由于富含的成分主要是淀粉,目前鮮有這類堅果能降血脂的報道。
                             
                                  ② 油脂類堅果,如核桃、花生、松子等。油脂類堅果營養素含量比較豐富,富含多不飽和脂肪酸、維生素E、鋅等。
                             
                              盡管現代的很多研究顯示多不飽和脂肪酸(如魚油等)和維生素E具有一定的降血脂作用,然而堅果類同時也是高能量(熱量)的食物,吃得過多有導致能量過剩、超重、肥胖的可能,甚至有可能導致血脂的升高。
                             
                                  大家都知道,適量食用堅果可以降低心血管疾病的發病風險,那么適量食用到底是多少呢?
                             
                                  我們每天可攝入10g,每周攝入量50-70g堅果促進健康,相當于每天帶殼葵花瓜子20-25g(約一把半),或者花生15-20g,或者核桃兩三個,或者板栗四五個。食用原味堅果為首選。
                             
                                  總而言之,適量食用堅果對身體是有益處的,但是不可盲目過量食用,反而容易對身體造成影響。

                             

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